Grozdje s starih trt izberejo jagodo za jagodo, macerirajo 40 dni in naravno fermentirajo v velikih stožčastih hrastovih sodih. Po 36 mesecih zorenja v francoskem hrastu vino stekleničijo brez filtracije. Globok, samosvoj izraz Goričkega.
Renski rizling s starih trt po kratki maceraciji naravno fermentira in 24 mesecev zori na drožeh, nato ga stekleničijo brez filtracije. Jabolko, marelica, kutina, cvetje, zelišča in kresilni kamen se povežejo z gostim, svežim okusom in mineralnim zaključkom.
Osem mesecev zorenja v nepraženih 500-litrskih hrastovih sodih. Nektarina, seno, grenivka in kresilni kamen izražajo značaj Haloz, poln okus, nežna sladkost in sveža kislina pa ustvarijo sodobno, privlačno vino.
Zvrst s haloških gričev, pri kateri grozdje obirajo postopoma in ga pred kisikom zaščitijo, da ohrani sadnost. Limonasto zelena barva, citrusi, belo cvetje, zeleno jabolko, tropsko sadje in bela breskev. Uravnoteženo, harmonično in izjemno pitno vino.
Tradicionalni in sodobni pristopi vključujejo fermentacijo pri nizkih temperaturah in zorenje v velikih hrastovih sodih. Breskev, marelica in cvetje se prepletajo s svežo kislino v harmoničnem, elegantnem renskem rizlingu.
Izrazit sortni sauvignon s pasijonko, grenivko, kosmuljo, bezgom in zeleno papriko. Poln in zaokrožen, s svežo kislino, ki lepo dopolni intenzivno aromatiko in čist zaključek.
Nastane le v najboljših letnikih. Fermentira z jagodnimi kožicami v že uporabljenih francoskih hrastovih sodih in zori na drožeh. Globoko limonasto barvo spremljajo suha vrtnica, limeta, limonska trava, ingver, suha pomarančna lupina in nageljnove žbice.
Zorenje v slovenskem hrastu združuje sodobno pridelavo, ki varuje aromatiko, s tradicijo. Divja vrtnica in eksotični liči zaznamujeta vonj, bogata sadnost in svežina pa ohranjata jasnost in ravnotežje.
Citrusi, sveže cvetje in suha pomarančna lupina razkrivajo povsem zrelo muškatno grozdje. Sladkost in kislina se lepo dopolnjujeta v aromatičnem, živahnem in uravnoteženem polsladkem vinu.
Vrhunska penina nežno rumene barve, pridelana po tradicionalni metodi. Sadje, zrele kvasne note, pražen mandelj in lešnik oblikujejo prefinjen vonj z globino, kompleksnostjo in elegantnim polsuhim zaključkom.
Pridelana po tradicionalni metodi s 24 meseci sekundarne fermentacije v steklenici. Drobni mehurčki, privlačno jagodičevje in zrele kvasne note se povežejo v uglajeno, harmonično brut rosé penino.
Ročno izbrane jagode fermentirajo z divjimi kvasovkami, kožicami in peškami v 300-litrskem hrastu, nato vino deset mesecev zori na drožeh. Brez konzervansov, posegov ali filtracije. Zlato, polno in nežno tanično, s citrusi, suhim cvetjem in hrastom.
Še nimate računa?
Create an Account
